Il progetto Nuevo Tango Ensamble formatosi nel 1999, nasce nel 1999 da un’idea del pianista Pasquale Stafano e del bandoneonista Gianni Iorio con l’intento di proporre i brani del grande compositore argentino Astor Piazzolla. Il Nuevo Tango Ensamble si è accostato alle composizioni di Piazzolla con ammirazione profonda, intraprendendo uno studio meticoloso mirato ad interpretare il complesso fraseggio e il giusto “sound porteño” che caratterizzano questa musica.

Con il progetto "A night for Astor" il gruppo si è  esibito in Europa ed oltre i confini europei in concerti tenuti presso prestigiosi Teatri in Festival e Rassegne. Ha inciso nel 2001 il primo CD intitolato "Astor’s Mood” (Realsound).

Nel luglio 2005 è stato pubblicato un nuovo CD registrato dal vivo “A night in Vienna for Astor Piazzolla” (Philology).  A settembre 2008 è stato pubblicato dall’etichetta jazz tedesca JazzhausRecords l’ultimo album intotolato "Tango Mediterraneo".

Questo nuovo progetto, che contiene brani originali composti da Pasquale Stafano e Gianni Iorio, è un omaggio agli emigranti italiani ed in particolar modo a quelli pugliesi che verso la fine dell’800 hanno lasciato tutto e sono partiti per l’Argentina in cerca di fortuna.

Sono proprio loro insieme a napoletani, genovesi, spagnoli che hanno ereditato un genere musicale agli albori, diventandone maestri e fondatori di centinaia di gruppi e “Orquestre Tipiche” di tango attraverso un processo evolutivo durato quasi un secolo.